訪れる際に最も頭を悩ませるのが混雑状況と行列の長さです。ピークタイムは開店直後の午前中（8:00〜10:30）およびランチ需要が高まるお昼前後（11:30〜13:30）。特に土日祝日は店舗の外まで長い待機列ができることも珍しくありません。
混雑を避けつつ焼きたてを手に入れるには、看板商品の焼き上がり時間を逆算したスケジュール立てが効果的です。多くの店舗では、クロワッサンや総菜パンが朝一番と午前11時前後に焼き上がり、名物の食パンや午後のおやつ向けデニッシュが13時〜14時頃に追加されます。品揃えが最も充実する午前10時台半ばか、ランチラッシュが落ち着く平日14時以降を狙うと比較的スムーズに入店できます。また、数量限定商品や食パン類は電話や店頭での取り置き予約に対応している場合が多いため、事前の連絡が最大の防御策となります。
