SNSや知恵袋などで定期的に議論を呼ぶのが、「たまご醤油たれ納豆 卵アレルギー真相」に関する疑問です。「卵の風味がする香料を使っているだけで、本物の卵は入っていないのではないか？」と誤認している消費者が少なからず存在します。しかし、これは健康被害に直結しかねない極めて重大な誤解です。
ミツカンが公表しているアレルギー物質（特定原材料等）の表示において、本商品には明確に「卵・小麦・大豆」が指定されています。原材料欄には「卵黄加工品（卵黄、食塩）」が明記されており、たれの豊かなコクを出すために本物の卵由来成分がしっかりと配合されているのです。
したがって、重度・軽度を問わず卵アレルギーを持つ方は絶対に喫食を避ける必要があります。とくに小さな子どもに初めて与える際、「納豆だから大豆アレルギーだけ注意すればいい」と思い込んで与えてしまい、アレルギー症状を引き起こす家庭内事故のリスクも指摘されています。パッケージの表面にはアレルギー注意喚起アイコンが記載されていますが、購入時には必ず原材料表示を再確認する習慣が不可欠です。
