浜松市中央区（旧西区）舞阪町弁天島に店を構える「浅草軒分店」。メニューは潔く「中華そば」と「餃子」のみという直球勝負の構成でありながら、半世紀以上にわたって遠州エリア屈指の人気を誇り続けています。しかし、店名に「分店」と明記されている以上、誰もが「本店はどこか別の場所で営業しているのだろうか」と探したくなるのは自然な心理です。
結論から明かすと、浜松浅草軒分店に対する「本店」は現存していません。かつて静岡県浜松市の中心市街地（戦後の繁華街周辺）に本店が存在し、現在の舞阪町弁天島の店舗はその名の通り「暖簾分け」として誕生したという歴史的経緯があります。中心街にあった本店は、店主の高齢化や昭和から平成へと移り変わる街の構造変化に伴い、惜しまれつつ閉店を迎えました。
本店の火が消えた後も、弁天島の分店がその技術と屋号を守り抜いた結果、「本店なき分店」として今日まで語り継がれることになりました。飲食業界において、本店が時代の波に呑まれて幕を閉じ、弟子や親族が構えた分店側が圧倒的な知名度を獲得して本丸の役割を担うケースは決して珍しくありません。
