宿泊客のレビューにおいて特に熱量の高いコメントが寄せられているのが、館内レストランで提供される朝食ビュッフェです。リッチモンドホテル長崎 朝食 口コミを詳細に分析すると、ビジネスホテルの標準的な朝食水準を大きく上回るローカルグルメの充実ぶりが際立っています。
朝食会場に並ぶのは、出来立てが提供される「長崎ちゃんぽん」や「皿うどん」、じっくり煮込まれた「豚の角煮」、さらには出汁の風味が染み渡る「五島うどん」など、長崎を代表する名物料理の数々です。朝の短時間で長崎の味覚を一通り堪能できるため、タイトなスケジュールの出張者や短期間の観光旅行者から「外の専門店に行かなくても大満足できた」と高く評価されています。
朝食の提供時間は午前6時30分から10時00分（最終入店9時30分）となっており、混雑のピークは7時30分から8時30分前後に集中します。落ち着いて食事を楽しみたい場合は、オープン直後の6時台または9時前の時間帯を狙うのがスムーズな利用のコツです。
