訪問に際して最も把握しておくべきは、最新の営業体制とアクセス動線です。食堂さんさんじの営業時間は、昼の部（11:30〜15:00、L.O. 14:30）と夜の部（17:30〜22:00、L.O. 21:15）に分かれており、火曜日または水曜日が定休日（月ごとに変動あり）となっています。祝日営業の有無や急な仕入れ変更に伴う休業情報は、店舗の公式情報発信アカウントで事前に告知されるため、出発前の確認が欠かせません。
日別の食堂さんさんじの混雑状況を時系列でモニタリングすると、昼のピークは11:45から13:15までの時間帯に集中します。平日の場合、開店直後の11:30またはラストオーダー直前の14:00以降を狙えば、待ち時間を10〜15分程度に抑えることが可能です。週末は11:00前から店頭での待機列が発生するため、店頭の記名台や発券システムへの早期アプローチが推奨されます。
予約に関しては注意が必要です。食堂さんさんじの予約方法は現在、ランチタイムは原則として来店順（混雑時は当日店頭での整理券配布）となっており、事前席予約は夜の部（ディナータイム）のみ受け付けています。ディナー予約は専用のWeb予約システムまたは指定時間帯の電話受付で行われていますが、週末は2週間前から枠が埋まるケースも珍しくありません。
続いて移動手段の確認です。食堂さんさんじへのアクセスは、最寄り駅から徒歩約7〜10分圏内と徒歩圏に位置しており、公共交通機関の利用が最もスムーズです。自家用車でのアクセスを検討している場合、食堂さんさんじの駐車場は敷地内に完備されていない、あるいは提携含めて数台分のみとなっているケースが大半です。店舗周辺のコインパーキングは収容台数が限られており、満車リスクが高いため、周辺の大型コインパーキングの位置を事前に2〜3箇所把握しておくのが賢明な選択となります。
