日本人旅行者にとって最も馴染み深いのがルースズクリス ハワイの店舗群でしょう。オアフ島のワイキキ・ビーチ・ウォーク店やホノルル（ダウンタウン）店をはじめ、マウイ島やカウアイ島など主要リゾートに展開しており、「ハワイの夜はここでステーキを食べるのが恒例」と語るリピーターも少なくありません。ハワイの開放的な空気感と上質なアメリカンクラシックの雰囲気が見事に調和しています。
一方、日本国内ではルースズクリス 東京が圧倒的な存在感を放っています。都心の洗練されたロケーションに位置し、重厚なウッド調のインテリアとモダンラグジュアリーが融合したダイニング空間は、接待やアニバーサリーディナーに最適です。
気になるルースズクリスの値段・予算感ですが、ディナー利用の場合、ステーキ単品で概ね1万円台前半から3万円前後、前菜・サイドメニュー・ワインを含めた1人あたりの平均予算は2万5,000円〜3万5,000円前後が目安となります。ハワイ現地の店舗では為替レートやチップ（18〜20%程度）が加算されるため、事前の予算計画をしっかりと立てておくのがスマートです。
