宿選びにおいて風呂と並ぶ決定打となるのが食事です。大観荘せなみの湯では、主に「個室や食事処で味わう季節の会席料理」と「オープンキッチンで焼き立て・揚げたてを楽しむビュッフェ形式」の2本柱が用意されています。
極上の贅沢を求めるなら、新潟が誇る銘柄牛をメインに据えた大観荘 せなみの湯 村上牛 会席料理プランが一押しです。きめ細やかなサシと芳醇な甘みが特徴の村上牛を、陶板焼きやしゃぶしゃぶで堪能できます。日本海の新鮮なお造りや名物の鮭料理、地元岩船産コシヒカリと合わせた献立は、ひと品ごとの完成度が高く、落ち着いた空間でじっくり地酒と味わいたい大人旅に最適です。
一方、子連れファミリーや好みの異なるグループから絶大な支持を得ているのが大観荘 せなみの湯 夕食 バイキングです。ライブキッチンから提供される出来立ての天ぷらやステーキ、職人が目の前で握る寿司、地元の郷土料理など多彩なメニューが並びます。自分のペースで好きな料理を心ゆくまで味わえる自由度の高さが最大の魅力です。
