滞在中の醍醐味といえば、食と酒の饗宴だ。ここはただの宿泊施設ではなく、食を主役にしたオールインクルーシブ・オーベルジュとしての顔を持つ。クラブラウンジで提供されるドリンクや軽食はすべて宿泊料金に含まれており、お気に入りの一杯を手に湖を眺める時間が至福へと変わる。
ディナータイムにテーブルを彩るのは、近江牛や琵琶湖の恵み、そして地元農家が丹精込めて育てた無農薬野菜たち。シェフの感性が光る一皿一皿が、滋賀の豊かな風土を雄弁に物語る。ワインや日本酒とのペアリングも秀逸で、味わうごとに地域の魅力を再発見できる仕組みだ。
