博多駅周辺のオフィス街と、九州屈指の繁華街である天神。この二大エリアを歩くと、正午前からすでに長い列を作る店舗が目につく。特に注目を集めているのが、水産卸直営の居酒屋が昼限定で提供する贅沢な海鮮丼だ。丼から溢れんばかりに盛られたカンパチやタイ、イクラの鮮度は驚異的で、千円台半ばという価格設定には誰もが目を疑う。地元民が口をそろえて「教えたくない」と語る路地裏の名店は、昼時の短い時間だけその姿を現す。
一方で、整然としたカウンターで提供される創作和食ランチや、スパイス香る本格カレー店も若い世代を中心に絶大な人気を誇る。行列に並ぶ時間さえも期待感に変えてしまう仕掛けが、それぞれの店に仕込まれている。手頃な価格帯でありながら妥協のないクオリティを誇るメニューの数々は、まさに都市型グルメの到達点と言えるだろう。
