誕生日や結婚記念日、進学・就職祝いなど、特別な日に欠かせないのがホールケーキです。伊勢市内には、デコレーションの美しさと美味しさを両立させたバースデーケーキをオーダーできるパティスリーが揃っています。
定番の生クリームデコレーションでは、しっとりとしたジェノワーズ（スポンジ生地）に濃厚ながら後味軽やかな北海道産純生クリーム、そして三重県産の完熟いちごをふんだんに使った贅沢な仕立てが人気です。アレルギーに配慮した卵・乳製品不使用のケーキや、子どもが大好きなキャラクタープレートに対応してくれる柔軟な店舗もファミリー層から厚い信頼を得ています。
また、冬の一大イベントであるクリスマスケーキの予約受付は、人気店では例年10月下旬から11月初旬にかけてスタートします。数量限定のプレミアムノエルは予約開始直後に完売することもあるため、早めの情報チェックが欠かせません。
