新宿・麺屋海神の行列の謎！極上あら炊き塩らぁめんと名物雑炊の真相を詳しくリサーチ! 読者が気になる トピックの裏側を分かりやすく展開します。

麺屋海神が新宿の地で長年愛され続ける理由は、徹底した魚のアラの下処理と、毎日配合が変わる飽くなき探求心、そして「へしこ焼きおにぎり雑炊」という完成されたストーリー性にあります。

雑多な新宿の街中で、心まで洗われるような澄み切った黄金スープを堪能するひとときは、他のラーメン店では味わえない特別な食体験です。混雑するピーク時間帯を上手に避け、名物の焼きおにぎりと共に、計算し尽くされた極上の出汁の世界を心ゆくまで味わってみてください。 （出典: 麵 屋 海神（Yahoo!ニュース））