このムーブメントは家庭内にとどまらず、巨大な製菓産業をも揺るがしている。大手食品メーカーはこぞって、火を使わない「ノンベイクスイーツ」専用のミックス粉や、レンジ加熱に特化した高機能製菓材料の市場投入を急いでいる。
製菓用チョコレートやプレミックス粉の売り場では、「オーブン不要」「ワンボウルで完結」をアピールするパッケージが目立つようになった。かつてバレンタインやクリスマスに集中していた製菓需要が、日常的なストレス解消の手段として年間を通じて平準化し、市場規模そのものを押し広げているのだ。
このムーブメントは家庭内にとどまらず、巨大な製菓産業をも揺るがしている。大手食品メーカーはこぞって、火を使わない「ノンベイクスイーツ」専用のミックス粉や、レンジ加熱に特化した高機能製菓材料の市場投入を急いでいる。
製菓用チョコレートやプレミックス粉の売り場では、「オーブン不要」「ワンボウルで完結」をアピールするパッケージが目立つようになった。かつてバレンタインやクリスマスに集中していた製菓需要が、日常的なストレス解消の手段として年間を通じて平準化し、市場規模そのものを押し広げているのだ。