Q1：平日ランチメニューは何時まで注文できますか？土日も実施していますか？
A1：多くの店舗で平日の「11:00〜15:00（一部店舗は17:00まで）」に実施されています。基本的に土・日・祝日はランチセットの提供はなく、通常メニューでの営業となります。
Q2：背脂の「まみれ」はどれくらい濃厚ですか？初めてでも注文して大丈夫ですか？
A2：スープの表面全体が背脂の層で覆われ、液面が見えなくなるほどの油量です。初めての方はスープ本来の風味を感じにくくなるため、まずは「並」または「こってり」から試すことを強く推奨します。
Q3：持ち帰り（テイクアウト）でも高菜は付いてきますか？
A3：店内飲食のような「壺ごと食べ放題」ではありませんが、持ち帰り用ラーメンや弁当を購入する際、小袋や専用パックに詰められた特製高菜が付属します。店舗によっては高菜パック単体でのテイクアウト販売も行われています。
Q4：細麺とちぢれ麺はどちらが人気ですか？替玉で麺の種類を変えられますか？
A4：注文比率としては細ストレート麺が約6割を占めていますが、ちぢれ麺のもちもち感も根強いファンを持ちます。また、最初の一杯を細麺で頼み、替玉でちぢれ麺を注文する（またはその逆）ことも可能です。
