熱狂的なリピーターを抱える一方で、実際の買い物客はどのような評価を下しているのでしょうか。SNSやネット上の掲示板、地域住民へのヒアリングからスーパーうおはん 口コミ・評判のリアルな声を検証しました。
ポジティブな口コミで圧倒的多数を占めるのは、やはり「鮮度と価格のバランスに対する驚き」です。
「札幌市内のスーパーで買うのが馬鹿らしくなるほど魚の味が濃い」「刺身の角がピンと立っていて臭みが一切ない」「お盆に親戚が集まる時はうおはんの寿司一択」といった声が並びます。魚だけでなく、地元恵庭や近郊で採れた新鮮な野菜や、精肉コーナーのジンギスカン・味付け肉の安さを評価する声も目立ちます。
一方で、率直な不満や改善を求めるリアルな声も存在します。
「週末はカートを押すのが困難なほど通路が狭く、すれ違いに気を使う」「人気商品の前で人だかりができて進まない」「駐車場から出るのに時間がかかる」など、施設キャパシティと来客数のアンバランスさに起因する意見です。また、「大容量パックが多く、一人暮らしだと食べ切るのが大変」という声もあり、単身世帯にとってはポーションの大きさがハードルになる場面も見受けられます。
現地取材で目撃したのは、活気あふれる掛け声と、客の細かな要望に応じるバックヤードの職人気質です。「この魚、三枚におろして」「頭とアラも味噌汁用に割って入れて」といった対面スーパーならではのリクエストが日常的に飛び交っており、単なる商品の陳列にとどまらない“市場の温かみ”がリピートの原動力になっていることが肌感覚で伝わってきます。
