函館の魅力を語るうえで絶対に外せないのが、道南エリアの山海の幸が一堂に会するグルメフェスです。海風が心地よいウォーターフロントエリアでは、季節ごとに大規模な食のイベントが展開されます。
なかでも函館港に浮かぶ人工島緑の島は、広大な芝生広場と海のパノラマを背景に、道南各地の選りすぐりグルメが集結する野外フードフェスの聖地となっています。炭火で香ばしく焼き上げる海鮮BBQや、函館名物の塩ラーメン、地元食材を使ったクラフトビールが一気に味わえる企画は、毎年多くの来場者で賑わいます。
春先から秋口にかけては、イカやウニ、ホタテなど旬の海産物にフォーカスした収穫祭も目白押しです。近年は地元の人気バルやパティスリーがコラボレーションした限定スイーツのブースも増えており、ファミリーから大人の美食家まで幅広い層を満足させています。
