ボタニカルガーデン サルカフェが名古屋のカフェシーンに刻んだ足跡は、都市空間における「緑とカフェの融合」という新たな可能性を提示した点で極めて大きな意義を持っていました。店舗そのものが姿を消した現在でも、その空間美と料理が多くの人々の記憶に刻まれている理由がそこにあります。
WEB上に残された過去の華やかな情報だけに惑わされず、店舗のライフサイクルと最新の営業実態を正確に把握すること。これこそが、限られた休日のカフェ巡りで期待外れの失敗を避けるための最大の防壁となります。愛された名店の軌跡を胸に留めつつ、進化を続ける名古屋の新たなサードプレイスへと視線を向けてみてください。 （出典: botanical garden saru cafe（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
