Q1：タイ料理の独特な香りが苦手な場合、何から挑戦すべきですか？
A1：まずはパクチーや強いスパイスが入っていない「カオマンガイ（蒸し鶏ご飯）」や「パッタイ（米粉焼きそば）」、「カオパッド（タイ風炒飯）」が最適です。注文時に「マイサイ・パクチー（パクチー抜き）」と伝えることで、純粋な素材と出汁の旨味を楽しめます。
Q2：家庭で本格的な味を出すために最低限揃えるべき調味料は？
A2：「ナンプラー（魚醤）」「オイスターソース」「スイートチリソース」の3つがあれば、主要なタイ料理のベースが作れます。さらに本格感を求めるなら、タイの黒醤油「シーユーダム」と、生のバイマックルー（冷凍でも可）を揃えると現地の風味が一気に引き立ちます。
Q3：辛すぎるタイ料理を食べた時、最も効果的に口のヒリヒリを鎮める方法は？
A3：水ではなく、冷たい「牛乳」や「タイミルクティー」などの乳製品を口に含むのが最も効果的です。唐辛子の辛味成分カプサイシンは脂溶性のため、乳製品に含まれるカゼイン（タンパク質）や乳脂肪分が舌のカプサイシンを吸着して素早く和らげてくれます。
