パークで1日中歩き回る体力を養う朝食のクオリティは、ホテル選びの大きな判断基準です。館内のメインレストラン「オールデイダイニング カーニバル」を中心に展開される舞浜ファーストリゾートの朝食ビュッフェの評判は、宿泊者アンケートでも常に高い満足度を記録しています。
ビュッフェ台には、シェフが目の前で仕上げるライブキッチンのふわとろオムレツをはじめ、焼き立てのクロワッサンやフレンチトースト、彩り豊かなサラダバーが並びます。さらに、胃に優しい出汁茶漬けや焼き魚といった和食メニューも豊富に取り揃えられており、三世代旅行でも全員が満足できる構成です。
朝のパーク開園待ちを見据え、早朝6時30分からオープンしている点も大きな強みです。ピーク時には入店待ちが発生することがあるため、開園ダッシュを目指す場合はオープン直後の時間帯を狙うのが賢明な立ち回りとなります。