彼の名を一躍全国区にした代表作といえば、テレビ朝日で放送された『仮面ライダー鎧武/ガイム』を外すことはできない。主人公の葛葉紘汰役を演じた際、彼が見せた運動神経の高さは当時の視聴者や関係者を驚愕させた。
それまでの特撮ドラマにおける変身後のアクションは、主にスーツアクターが担当するのが常識だった。しかし佐野岳は、変身前の状態であっても高所からの飛び降りやバク転などの激しいアクションを自ら志願してこなした。この圧倒的な身体能力が作品に独特の臨場感を与え、歴史ある特撮ヒーロー史においても異彩を放つ名作として刻まれることとなった。