株式会社ファミリーマートの代表取締役社長である細見研介氏は、就任以来「圧倒的な美味しさ」の追求を旗印に掲げてきた。全社を挙げた商品改革の波は、過酷な商品評価の場でも証明されている。
記憶に新しいのが、TBSテレビの人気番組『ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます』での名勝負だ。一流料理人たちが厳しい審査を下す同番組において、自慢のハンバーグが見事「全員合格」を勝ち取った瞬間は、多くの視聴者に強いインパクトを残した。公開の場で真剣勝負を挑み続ける姿勢こそが、消費者の根強い信頼を獲得する源泉となっている。
