ジャムおじさんのパン工場で購入したパンを持ち帰る際、押さえておくべき最重要事項が「賞味期限」の管理です。
店舗の公式案内における賞味期限は、原則として「本日中(購入当日中)」と設定されています。添加物や保存料を極力抑えたフレッシュなパンであるため、翌日に持ち越すと生地の水分が抜け、パサつきやすくなります。
自宅まで綺麗な形をキープする持ち帰り対策
キャラクターパン最大の魅力である「顔」は、非常に繊細です。単品購入の袋詰めのままベビーカーの荷物入れや満員電車に持ち込むと、振動や圧力で鼻やほっぺが潰れてしまう事故が多発します。
持ち帰り時間を要する場合は、多少割高でも専用のボックス(箱)に入れてもらうか、セット商品を選択するのが確実です。箱内部には仕切りが施されており、揺れによる型崩れを効果的に防いでくれます。
翌朝に食べる場合のプロ直伝リベイク方法
やむを得ず翌朝に朝食として食べる場合は、以下の手順でリベイク(温め直し)を行うと、劇的に焼き立ての食感が蘇ります。
- ステップ1:パン全体を霧吹きで軽く湿らせる(または軽く濡らしたキッチンペーパーで表面をそっと撫でる)。
- ステップ2:電子レンジ(500W)でわずか10秒〜15秒だけ加熱し、パンの中心部とフィリングをじんわり温める。
- ステップ3:あらかじめ予熱しておいたオーブントースターにアルミホイルを敷き、弱火で1分〜1分半表面を軽くトーストする。チョコで描かれた目や眉が溶けないよう、トースター内を注視するのがコツです。