実際にカウンターを訪れたゲストたちの生の声と、専門メディアの取材記録を照らし合わせると、同店が支持される本質的な理由が浮き彫りになります。
ポジティブな口コミで圧倒的多数を占めるのは、「五感すべてが研ぎ澄まされる圧倒的な没入感」です。SNSやレビューサイトでは、「カウンター越しに立ち上る焙煎の香りでトリップしそうになる」「お茶とお酒のペアリングが驚くほど滑らかで、アルコール特有のトゲが消えている」といった称賛が並びます。また、茶人の所作の美しさや、お茶に関する膨大な知識を気さくに教えてくれるホスピタリティも高評価の柱です。
一方で、率直な指摘として見られるのが「静謐さゆえの緊張感」と「滞在時間の制限」です。カウンター内はBGMが控えめで、茶器の触れ合う音や湯の沸く音が響く厳かな空気感があります。そのため、「友人とおしゃべりに花を咲かせる一般的なカフェ感覚で行くと場違いに感じる」「コースの場合、1時間半〜2時間程度じっくり向き合う時間が必要」といった声も上がっています。利用するシチュエーションを選ぶという点は、事前に留意しておくべきリアルな側面です。
