敷居が高く感じられがちなローストビーフ作りですが、ホットクックの精密な温度制御機能を活用すれば、職人技のような火入れを自宅で確実に再現できます。「常温に戻す」「しっかり脱気する」「62℃で約2時間加熱する」という基本原則を押さえるだけで、生焼けの不安やパサつきとは無縁の極上肉が完成します。
週末のディナーやおもてなしの主役として、確かな調理法に基づいた自家製ローストビーフの贅沢な美味しさをぜひ堪能してみてください。 （出典: ローストビーフ ホット クック（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
