オクラとミョウガの絶品レシピ！箸が止まらない黄金比と保存術に関する主要なデータを分かりやすく解説いたします。

日々の献立で使い分けるために、代表的な調理バリエーションの特性を数値データと併せて整理しました。調理スピード、コスト、日持ち、栄養特性を比較検討し、その日のシチュエーションに応じた最適なレシピを選択してください。

レシピ名主要調味料と黄金比調理時間 / 推定コスト（2人分）冷蔵日持ち / 編集部の推奨シーンオクラとミョウガの白だし和え白だし 1 ： 水 1 ： ごま油 0.5約5分 / 約180円冷蔵2日
夕食の小鉢、焼き魚の付け合わせオクラとミョウガのポン酢和えポン酢 3 ： ごま油 1 ： 砂糖 微量約4分 / 約170円冷蔵1〜2日
揚げ物や脂っこい肉料理の口直しオクラとミョウガのごま油ナムルごま油 2 ： 鶏ガラ 1 ： 醤油 0.5約5分 / 約190円冷蔵2〜3日
ビール・ハイボールの簡単おつまみ副菜オクラとミョウガのめんつゆ漬けめんつゆ（3倍） 1 ： 水 1.5 ： 生姜約6分（漬け込み30分〜） / 約180円冷蔵3日
常備菜、冷奴やそうめんのトッピング豚肉とオクラミョウガの炒め物醤油 1 ： 酒 1 ： みりん 1 ： 塩胡椒約10分 / 約380円当日〜翌日
食べ応えのある満足メインディッシュ