単にお菓子を売る場所から、地域の文化と魅力を届ける総合体験型の目的地へ。寿スピリッツ株式会社が展開するこの試みは、和菓子製造・観光土産品販売業の新たなビジネスモデルとして全国から熱い視線を浴びている。代表である河越敬仁氏が掲げる「お菓子を通じて地域社会に貢献する」という理念は、商品の端々にまで浸透している。
鳥取県米子市の自然と歴史、そして伝統の職人技を一度に体感できるお菓子の壽城。旅の目的地として、あるいは心温まるお土産を探す場所として、時代を超えて人々を惹きつけ続けている。 （出典: お 菓子 の 壽 城（Yahoo!ニュース））
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