見学ルートの終盤に用意されているのが、来館者の満足度を決定づけるコイン式サーバーによるきき酒（試飲体験）です。入館時に手渡される専用コイン（3枚）をサーバーに投入し、好みの銘柄を小さな特製グラスに注いで味わいます。
ラインナップには、通常の流通では手に入らない記念館限定の「純米大吟醸原酒」や、フルーティーで華やかな香りの生酒、スッキリとした辛口原酒、プラムワインなどが常時揃えられています。口コミプラットフォームやSNS上でも、「600円でこのクオリティの限定酒が3杯も飲み比べできるのは驚異的」「サーバーから注ぐ演出が楽しく、酒質の違いが明確にわかる」といった絶賛の声が多数を占めています。
試飲会場に併設された売店（ショップ）エリアも充実しており、見学なしで売店のみ利用することも可能です。特におすすめのお土産は以下の通りです。
- 大倉記念館限定 レトロボトル清酒：大正時代に普及したコップ付き瓶を復刻したクラシックな逸品。インテリア性も高くギフトに最適。
- 記念館限定 樽酒＆純米生原酒：加熱処理を行わないフレッシュな生原酒や、芳醇な杉の香りが広がる樽酒はここだけの限定販売。
- 酒粕食品・スイーツ：奈良漬けや酒粕キャラメル、酒粕入りのバウムクーヘンなど、アルコールが苦手な方への手土産も豊富。
20歳以上の一般入館者には、受付時にお土産用の小瓶（ミニボトル清酒）が1本手渡されるため、自宅に戻ってからも伏見の余韻をじっくり楽しむことができます。
