代々木上原で定食を語る上で、絶対に外せない存在が「食事処 さがみ」です。駅前の喧騒から少し離れた場所に位置し、長年地元客の胃袋を支えてきた老舗の風格が漂います。
同店の真骨頂は、魚の旨味を極限まで引き出した魚定食の数々。香ばしく焼き上げられた銀ダラの西京焼きや肉厚のサバ塩焼きは、脂の乗りと塩加減が絶妙で、箸を入れた瞬間に広がるジューシーな旨味がご飯を何杯でも進ませます。刺身定食の鮮度も抜群で、日替わりの小鉢に至るまで手作りの温もりが宿っています。口コミでも「上原で魚を食べるならここ一択」「実直な仕事ぶりが伝わる」と絶賛されており、昼夜を問わず行列ができるのも納得のクオリティです。
