麺王を語る上で欠かせないのが、卓上に用意された無料生卵トッピングの存在です。本場徳島では生卵を有料（50円〜100円程度）で提供する店も多い中、麺王ではセルフサービスで生卵を自由に割り入れるスタイルを維持しています。
この生卵をより美味しく味わうためのプロのステップは以下の通りです。
- ステップ1（初速）：まずは生卵を入れず、濃厚豚骨醤油スープと中細ストレート麺本来のキレをそのまま味わう。
- ステップ2（味変）：途中で生卵をスープの中央に落とし、黄身を崩して麺や豚バラ肉に絡める。塩味の角が取れ、まろやかなコクへと劇的に変化。
- ステップ3（すき焼き食い）：別皿に生卵を溶き、スープから引き上げた豚バラ肉と麺をくぐらせて食べる「つけ卵スタイル」も常連に愛される裏技。
さらに、多くのリピーターを虜にしているのが徳島ラーメン麺王 替玉無料券の仕組みです。麺王ではラーメンを1杯注文するごとに、次回以降使用できる替玉無料券が手渡されるサイクルが確立されています（※配布時期・利用規約は徳島ラーメン麺王 最新情報に準拠）。
麺のかたさは「やわめん」「ふつう」「かため」「バリカタ」から選択可能で、替玉時にはプレーンな中細麺だけでなく、店舗や時期によって「ブラックペッパー麺」「青トウガラシ麺」などの特製麺が選べるケースもあります。1杯目と2杯目で異なる麺の表情を楽しめる点も、同店の大きな強みです。
