ネット上の掲示板やSNSで定期的に囁かれるのが、「駅ナカのレストラン街は観光地価格で割高、地元民は誰も行かない」という言説です。しかし、この言説は半分正しく、半分は完全な誤解です。
確かに、お好み焼きにカキやイカ天、ネギ盛りなどのトッピングをフルで追加した「特製スペシャル」を注文すれば、1枚2,000円を超えるケースは珍しくありません。これは中心街（八丁堀や紙屋町）の個人経営店と比べれば200円〜300円ほど高く設定されている場合があります。しかし、これには明確な構造的理由があります。
第一に、駅ナカ店舗では新幹線の時間に追われる客を捌くため、一般的な路面店の1.5倍から2倍の人員体制を敷き、複数人の焼き手が鉄板に張り付いて驚異的なスピード提供を実現しています。第二に、通年で高品質な生牡蠣を衛生基準の厳しい駅ナカで提供するための厳密な温度管理・仕入れロジスティクスのコストが上乗せされています。つまり、単なる「場所代の上乗せ」ではなく、「時間短縮と確実な品質保証」への対価と捉えるのが実態に即しています。
さらに、地元民が普段使いしているekie KITCHENの惣菜フロアや、立ち寄りやすい「せんべろセット（おつまみ2品＋アルコール2杯で1,200円前後）」を提供する大衆バルなど、探索次第で驚くほどリーズナブルな優良店が多数存在している事実も見落とせません。
