実家の片付けで見つかる昔の道具には愛着や歴史がありますが、高圧力を扱う圧力鍋に関しては「安全性の確保」が何よりも最優先されます。
使い続けるか処分するか迷った際は、以下の3点を確認してください。
- 本体の確認：PSCマーク・SGマークがあり、本体やフタに凹み、歪み、サビがないか。
- 部品の確認：メーカーが存続しており、公式ルートで純正の新品パッキンが入手できるか。
- 操作の確認：安全弁やノズルに詰まりがなく、取り扱い説明書通りに正しい調理手順を踏めるか。
これらの中で1つでも不安要素がある場合は、無理に使用を続けず、感謝を込めて正しく処分するか、最新の安全基準を満たした調理器具へバトンタッチすることを推奨します。 （出典: 圧力 鍋 昔 の（Yahoo!ニュース））
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