ベトナムの山岳地帯で受け継がれてきた「gạo nếp cẩm」は、鮮烈な紫色に恥じない濃厚な栄養価と、一度食べたら忘れられない魅惑的なテクスチャーを兼ね備えた唯一無二の穀物です。単なる主食の枠を超え、発酵スイーツ「スアチュアネップカム」としてヨーグルトと融合することで、現代人が求める健康美と美味しさの理想的なバランスを提示してくれます。
カルディなどの身近な量販店で手に入らない場合でも、全国のベトナム食材店やネット通販を活用すれば、誰でも本場の味を家庭で再現できます。充分な浸水時間というひと手間さえ惜しまなければ、その先には新感覚の食体験が待っています。日々の食事やデザートにgạo nếp cẩmを取り入れ、身体が喜ぶアジアン・ウェルネスの恵みを実感してみてはいかがでしょうか。 （出典: go np cm（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
