宿泊にとどまらず、日帰りのレストラン利用や特別なアニバーサリー需要でも圧倒的な支持を集めているのが、館内飲食施設の高いクオリティです。
1階に位置する「ザ・ユニオンバー＆ラウンジ」は、高さ約5mのクリスタルシャンデリアが目を引く象徴的なバーラウンジです。ここで提供される季節ごとのアフタヌーンティーは、予約開始直後に満席となることも珍しくありません。旬のフルーツを贅沢に使ったスイーツと、ホテル専属シェフが手掛ける繊細なセイボリー、厳選されたロンネフェルト社の紅茶やオリジナルブレンドコーヒーをフリーフローで堪能できます。
また、ランチタイムには「ハーバーキッチン ランチブッフェ」が周辺住民や観光客から絶大な人気を集めています。世界を旅するように味わえるフルオープンキッチンのグリル料理やローストビーフは圧巻のクオリティです。さらに、特別な夜を彩るスペシャリティレストラン「ミラノ・グリル」では、厳選された和牛のグリルや旬の食材を用いたイタリアンコースが提供され、記念日プランやプロポーズ利用のステージとして多くの感動を生み出しています。
