インターネット上の言説を調査すると、Sushi Trainに関して幾つかの典型的な誤解が見受けられます。ジャーナリスティックな視点から真相を検証します。
誤解1：「スシトレインは日本にも逆輸入されて展開している？」
結論から述べると、Sushi Trainブランドは日本国内には店舗展開していません。日本国内で見かける特急レーン付き回転寿司店（元気寿司グループの「魚べい」など）の仕組みと名称が混同されるケースがありますが、オーストラリア発祥の「Sushi Train」チェーンとは別組織です。そのため、本場のSushi Trainを味わうにはオーストラリアまたはニュージーランドへ渡航する必要があります。
誤解2：「海外の回転寿司チェーンは魚が新鮮ではない？」
かつての「海外の寿司＝低品質」というステレオタイプは、現在のSushi Trainには当てはまりません。同チェーンではオーストラリア国内の厳格な食品衛生基準（HACCP等）をクリアし、タスマニア産サーモンや近海で獲れたマグロなど、高水準の食材を毎日店舗へ直送・店内仕込みしています。高品質な素材をあえて現地好みのソースや調理法でアレンジしているのが実態です。
