ネット上の口コミ掲示板やSNSでは、時として誤った情報が定着してしまうケースが見受けられます。熊本駅周辺に関しても「朝早くから名物が食べられる」「駅弁はどこでも余裕で買える」といった認識のズレが、当日のトラブルを招く原因となっています。
まず押さえておくべきは、朝の時間帯の営業実態です。朝7時〜8時台にフルオープンの郷土料理店は限られており、本格的なあか牛丼や馬刺し定食の提供は原則として11時のランチタイムから始まります。しかし、熊本駅モーニング朝ごはんの選択肢が皆無なわけではありません。駅併設のカフェやベーカリーでは熊本県産小麦や阿蘇のジャージー牛乳を用いたモーニングセットが提供されているほか、早朝営業している出汁自慢のうどん店など、胃に優しい選択肢が用意されています。
もう一つの盲点は駅弁の購入タイミングです。新幹線の車内で楽しむ熊本駅テイクアウト駅弁は非常に人気が高く、特に名物の「あか牛肉めし」や「栗めし」は、連休や夕方のラッシュ時に早々と完売することが珍しくありません。夕方以降の列車に乗車する予定であれば、乗車直前ではなく、ランチ前後の早い時間帯に売店へ立ち寄り、取り置きや事前購入を済ませておくのが賢明な立ち回りです。
