ホテルダイニングとしての格調を保つサールでは、サービス料15%および消費税を含めた明快な料金体系が設定されています。ランチタイムは手軽に伝統の味を楽しめる設定である一方、ディナータイムにはディナー限定の高級食材を用いたスペシャリテが加わり、より重厚なラインナップへと昇華します。
相場と比較すると価格帯はプレミアムですが、前菜からデザートに至るまでの調理工程や食材の原価率、テーブルサービスの細やかさを考慮すると、提供される体験価値に対して極めて妥当な値付けであると評価できます。
ホテルダイニングとしての格調を保つサールでは、サービス料15%および消費税を含めた明快な料金体系が設定されています。ランチタイムは手軽に伝統の味を楽しめる設定である一方、ディナータイムにはディナー限定の高級食材を用いたスペシャリテが加わり、より重厚なラインナップへと昇華します。
相場と比較すると価格帯はプレミアムですが、前菜からデザートに至るまでの調理工程や食材の原価率、テーブルサービスの細やかさを考慮すると、提供される体験価値に対して極めて妥当な値付けであると評価できます。