ネット検索で頻繁に調べられている「ランチ営業」と「空席状況」については、いくつかの誤解が存在します。現地を訪れてから戸惑わないために、事前に知っておくべき実情を整理します。
まずランチ情報に関してですが、同店は基本的にディナータイムを主軸とした営業時間設定となっており、平日の昼間は営業していない日が多いのが現状です。一部のグルメサイトでランチ表記が見られることがありますが、週末の昼呑み対応や期間限定営業、あるいは近隣系列店舗の情報と混同されているケースが少なくありません。昼の利用を検討している場合は、事前に営業スケジュールを直接確認することが不可欠です。
続いて混雑状況ですが、金曜日・土曜日の18:00〜21:00は数日前から席が埋まるのが日常茶飯事となっています。「ふらっと2軒目として立ち寄ったら満席で断られた」という声が多いのもこの時間帯です。特に4名以上のグループで利用する場合、蒸気屋大船店の予約を事前に済ませておくことが、当日のタイムロスを回避する鉄則と言えます。
