ビーフシチューに合う簡単おかずは？プロ直伝の5分副菜で献立が激変！について押さえておきたい 事実を分かりやすく解説いたします。

伝統的なフレンチの定番であるキャロットラペは、まさにビーフシチューの最高のパートナーと言える。千切りにした人参の甘みとマスタードやドレッシングの酸味が、コクの深いソースと鮮快なコントラストを描くからだ。

最近では、くるみやレーズンを加えて香ばしさと自然な甘みをプラスするアレンジが主流になっている。作り置きも可能なため、事前に準備しておけば食べる直前に盛り付けるだけでテーブルが格段に華やぐ。