大手流通チェーンには真似できない、よしや独自の強み。それは「顔の見える関係性」の構築にある。定期的に開催される店舗前でのマルシェイベントでは、生産者が直接店頭に立ち、美味しい食べ方や保存方法をレクチャーする。
「先週買ったトマト、本当に甘かったよ!」そんな会話がレジ越しに飛び交う光景は、デジタル化が進む現代において、むしろ新鮮で贅沢なものに映る。人と人が食を通じて繋がる場所。それこそが、この店が地域で果たしている真の役割なのかもしれない。
大手流通チェーンには真似できない、よしや独自の強み。それは「顔の見える関係性」の構築にある。定期的に開催される店舗前でのマルシェイベントでは、生産者が直接店頭に立ち、美味しい食べ方や保存方法をレクチャーする。
「先週買ったトマト、本当に甘かったよ!」そんな会話がレジ越しに飛び交う光景は、デジタル化が進む現代において、むしろ新鮮で贅沢なものに映る。人と人が食を通じて繋がる場所。それこそが、この店が地域で果たしている真の役割なのかもしれない。