サクララウンジを語る上で絶対に外せないのが、名物の「JALオリジナルビーフカレー」だ。スパイスの豊かな香りと、ゴロゴロと入った柔らかな牛肉。これを目当てに空港へ早めに来るというファンも少なくない。かつてはビュッフェカウンターに並んでセルフサービスで盛り付けるスタイルだったが、現在はテーブルのQRコードから注文するモバイルオーダー制が主流となっている。
席についたまま注文すれば、スタッフが作りたての料理を席まで、あるいは専用の受け取りカウンターでスムーズに提供してくれる。これにより、ビュッフェ台周辺の混雑やトレイを持った人々の往来がなくなり、ダイニングエリア全体の落ち着きが劇的に向上した。カレー以外にも、季節ごとの和食メニューやメゾンカイザーのパン、さらには厳選されたアルコール類も充実しており、ついつい食べすぎてしまう誘惑に満ちている。
