密度の高い生地と素朴な小麦の風味が魅力のベーグルは、正しい解凍ステップを踏むことで冷凍前と変わらない、むしろ焼き上がりの香ばしさが際立つ絶品パンへと進化します。
ポイントは「自然解凍だけで済ませないこと」「霧吹きで水分を補うこと」、そして「レンジの内部加温とトースターの表面焼き上げを使い分けること」の3点です。コストコなどでまとめ買いした冷凍ストックを上手に活用し、朝の食卓で贅沢なもちもちベーグルライフをお楽しみください。 (出典: 冷凍 ベーグル 食べ 方(Yahoo!ニュース))
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