食通たちの注目を集めているのが、2階に位置するオールデイダイニング「スアンブア(Suan Bua)」です。タイ語で「蓮の庭」を意味するこのレストランでは、本国から招聘された熟練シェフが腕を振るう本格的なタイ料理を提供しています。
朝食ビュッフェに対するネット上の反応を見ると、「朝から本格的なタイカレーやフォー(米粉麺)、パッタイが食べられるのが最高」「和食や洋食の定番メニューも揃っており、家族連れでも安心」といった満足度の高い意見が目立ちます。香辛料やハーブの効かせ方は、本場のパンチを活かしつつも日本人の味覚に寄り添う絶妙なバランスに調整されており、辛さが苦手な方への配慮(辛味マークの表記など)も徹底されています。
また、地元・関西の女性層やビジネスランチで大人気となっているのが「ランチビュッフェ」です。色鮮やかなタイ前菜、出来立てのトムヤムクン、目の前で調理されるカオマンガイ、そして南国フルーツやマンゴープリンなどのデザート類が豊富にラインナップされ、平日・休日問わず活気を見せています。
ディナーやナイトタイムには、最上階33階に位置するルーフトップレストラン&バー「クルードデッキ(Crude Deck)」やラウンジ「スモーク&スピン(Smoke & Spin)」へ足を伸ばすのが王道の過ごし方です。心地よい風を感じながら、地上約140メートルのオープンエア空間でカクテルを傾ける時間は、大阪随一のドラマチックな夜を演出してくれます。