花びし 温泉 露天風呂の設備は、湯の川温泉屈指の規模を誇ります。1階の「Hishiの湯」には開放的な庭園露天風呂が広がり、北海道の冷涼な外気を感じながらの入浴は格別です。一方、7階の「Hanaの湯」では、湯の川の街並みや函館の空を眺めながら優雅な湯浴みが堪能できます。泉質はナトリウム・カルシウム-塩化物泉で、入浴後も身体の芯までポカポカとした温もりが持続するのが特徴です。「浴槽の清掃が行き届いており、脱衣所も広々としていて混雑ストレスが少ない」という声は、幅広い年代の宿泊客から寄せられています。
また、旅館の味を全国に発信している存在として無視できないのが、花びし おせち 評判の高さです。名門料亭や名旅館のおせちを取り扱う通販サイトにおいて、花びしホテル監修の重箱は毎年トップクラスの売上と予約件数を記録しています。「旅館で食べたあの洗練された出汁と素材の味が家庭でも楽しめる」「彩りが鮮やかで祝膳にふさわしい」とリピーターが続出しており、その調理技術とブランド力の高さは現地函館のみならず全国の美食家から認知されています。
