旅館選びで温泉と並ぶ重要テーマが食事です。ホテル一井では、主に「食事処でのビュッフェ（バイキング）」と「お部屋食」の2大スタイルが提供されており、それぞれ宿泊者のニーズに応じて支持が分かれています。
草津温泉一井のバイキング（ブログ等での実食検証）では、オープンキッチンで職人が焼き上げる上州牛のステーキや揚げたての天ぷら、地元群馬の郷土料理である「おっきりこみ」など、約40〜50種類のメニューが並びます。ファミリー層や若年層のレビューでは「好きなものを好きなだけ食べられ、地場産野菜やデザートの鮮度が高い」と好評です。気兼ねなく自分のペースで食べ進められるカジュアルさが、アクティブな旅行者にマッチしています。
一方の草津温泉ホテル一井の部屋食（口コミ検証）は、年配の夫婦や記念日旅行のカップルから熱烈な支持を集めています。提供されるのは、旬の素材を丹念に仕込んだ本格和食会席膳。周囲の視線を一切気にせず、畳の部屋でプライベートな会話を楽しみながら一品出しの料理を味わう時間は、老舗旅館ならではの至福のおもてなしです。配膳スタッフの温かな所作や気配りも口コミで高く評価されています。
選択の基準としては、小さな子ども連れや自由度を最優先するならビュッフェ、特別な日の静けさやおこもり感を重視するなら部屋食プランを指定するのが間違いのない選択です。
