出張や旅行の合間にアクセスしやすい「名古屋駅周辺おすすめ」のスポットとして、特に利用頻度が高いのがJR名古屋駅構内の「スパゲティハウス チャオ JR名古屋駅太閤通口店」と、近隣の地下街・商業施設に構える「スパゲッティハウス ヨコイ KITTE名古屋店」です。
現地での食事風景やSNSコミュニティでの生声を観察すると、評価の分かれ道は「卓上調味料の使い方」にも表れています。
「初めて食べた時は胡椒辛くて驚いたが、出張で名古屋に来るたびに体がこの刺激を欲するようになった」（30代男性・ビジネス客）
「粉チーズを山のようにかけて、タバスコを数滴垂らすとコクが劇的に増して別次元の料理になる」（40代地元ファン）
このように、麺を覆うように粉チーズを振りかけてソースの酸味・辛味をまろやかに中和させる食べ方が、多くのリピーターによって共有されています。
