Q1：カルディや成城石井で買える八幡屋礒五郎は、長野本店の商品と中身が違いますか？
A1：中身は善光寺本店で製造・販売されているものと全く同一の正規品です。ただし、市販店舗では定番の「七味唐辛子（赤缶）」や「ゆず七味」など取り扱い種類が限定されている場合が多いため、限定缶やバードアイなどを求める場合は直営店や公式通販の利用をおすすめします。
Q2：バードアイの辛さはどれくらいですか？初心者が使っても大丈夫ですか？
A2：一般的な七味唐辛子の約3倍以上の猛烈な辛さがあります。激辛に慣れていない方が通常の七味と同じ感覚で振りかけると、料理の味が分からなくなるほどの刺激を感じる可能性があります。最初は爪楊枝の先につける程度の極少量から試すのが安全です。
Q3：賞味期限が切れた七味唐辛子は食べられなくなりますか？
A3：乾燥しているためすぐに健康被害が出るわけではありませんが、時間経過とともに唐辛子の退色や精油成分の揮発が進み、香りと辛味が大幅に減退します。本来の豊かな風味を堪能するためにも、賞味期限内、かつ開封後は冷蔵・冷凍保存の上で早めに使い切ることを推奨します。
