2026年現在、山形県は「ラーメン聖地」としてのブランドを世界に向けて急速に高めている。特に海外からの旅行者や首都圏からのグルメ観光客にとって、ご当地ラーメンの最高峰としてケンちゃんラーメンの名は真っ先に挙がる。
SNSや動画プラットフォームを通じてその圧倒的なビジュアルが拡散された結果、平日の開店前であっても県外ナンバーの車や外国人観光客の姿が目立つようになった。時代が令和からさらに進んでも、職人が手作業で麺を揉み、大鍋でスープを沸かす昭和からの泥臭いスタイルを変えない姿勢が、本物志向の現代人の心に深く刺さっている。
