「30gは大さじ何杯か」という疑問への答えは、水なら2杯、油なら2杯半、粉類なら3杯強と、調味料の比重によって明確に分かれます。
料理の調味において数グラムの誤差は許容範囲に収まることが多いものの、分量の比率が仕上がりを左右するお菓子作りやタレの調合では、比重の違いを把握しておくことが味のクオリティを底上げします。キッチンスケールがない場面でも、今回紹介した調味料グラム換算早見表を頭の片隅に置いておけば、迷わずスムーズに美味しい料理を仕上げられます。 （出典: 30 グラム は 大さじ 何 杯（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
