かつてレシピ検索といえばクックパッド株式会社に代表されるテキストと写真の投稿型プラットフォームが主流だった。しかし現在、消費者の情報摂取スタイルはTikTokやInstagramなどの縦型ショート動画へと完全に移行している。
テキストから動画へ、そして「バズレシピ」の拡散へと変遷を辿る中で、消費者がレシピに求めるハードルは極限まで下がった。複雑な工程は排除され、家にある調味料でいかに短時間で「映えて美味しい」ものを作るか。無限きゅうりが示した成功方程式は、今後の食品・料理業界における商品開発やレシピ提案の標準モデルとなっていくはずだ。 (出典: 無限 きゅうり(Yahoo!ニュース))
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