Q1：ゴールドキウイ（黄色い果肉）もグリーンキウイと同じように丸ごと冷凍できますか？
A1：全く同じ手順で冷凍可能です。ゴールドキウイはグリーンキウイに比べて酸味が少なく糖度が高いため、半解凍のシャーベットにした際、より濃厚な甘みとフルーティーな香りを強く実感できます。流水にさらして皮を剥く裏技も同様に機能します。
Q2：冷凍したキウイをお弁当に入れて自然解凍させるのはありですか？
A2：あまりおすすめできません。お弁当箱の中で完全解凍されると、果肉から大量の果汁（ドリップ）が流れ出して周りのおかずに移ってしまい、果肉自体もフニャフニャになってしまいます。お弁当に入れる場合は、密閉できる保冷容器に半解凍のまま入れ、デザートとして冷たい状態のうちに食べるのが適しています。
Q3：皮ごと食べる健康法がありますが、冷凍したキウイを皮ごとスムージーに入れても問題ないですか？
A3：衛生面で十分に水洗いし、水気を拭き取ってから冷凍したものであれば、皮ごとミキサーにかけて問題ありません。キウイの皮には果肉以上に多くのポリフェノールや食物繊維が含まれています。特に表面の産毛が少ないサンゴールドキウイなどは、冷凍皮ごとスムージーに最適な素材です。
Q4：冷凍保存中に表面が白っぽくなったり霜がついたりした場合、食べられますか？
A4：品質に問題はなく食べられますが、霜は庫内の温度変化によって果実の水分が昇華して付着したものです。霜がついたまま放置すると冷凍焼けを起こして風味が落ちるため、流水で霜をさっと洗い流し、早めにスムージーや加熱調理（ジャムなど）に活用してください。
