乾燥した天然コルクや熟成したヴィンテージワインでは、慎重に作業してもコルクが途中で折れてしまう事故が起こります。慌てずに以下のリカバリー手順を実行してください。
1. コルクが途中で折れた時の対処法
ワインのコルクが折れた時の対処法は、力任せに押し込まず、残ったコルクの深さを確認することから始まります。
- 斜め45度アプローチ：残ったコルクに対してスクリューを「斜め45度」からゆっくり差し込みます。垂直に刺そうとするとコルクを下に押し込んでしまいます。
- 瓶の内壁を支点にする：スクリューの先端が残ったコルクの奥深くまでしっかり噛んだら、瓶の内壁にスクリューの軸を当ててテコを効かせながら、ゆっくりと上方向へ引き上げます。
- 2本差し法（爪楊枝や竹串）：どうしても刺さらない場合、コルクと瓶の隙間に竹串や薄いナイフを両側から差し込み、挟み込むように引き上げるのも有効です。
2. 固いコルクの開け方と簡単テクニック
長期間保管されて瓶に固着した固いコルクの開け方には、温度変化を利用するテクニックがあります。ボトルの首部分（コルクが接触している部分）をぬるま湯（40度程度）で湿らせた温タオルで30秒ほど温めると、ガラスがわずかに膨張し、コルクとの密着度が緩んで抜きやすくなります。
3. コルクが中に落ちた理由と救出後の風味対策
ワインのコルクが中に落ちた理由は、コルク内部の乾燥による弾力低下か、オープナーをねじ込む際の下方向への過剰な圧力です。コルクが中に落ちてしまっても、ワインそのものが変質したわけではありません。コルク片（木屑）が浮いている場合は、ワインをグラスやデキャンタに注ぐ際に清潔な茶こし、または無漂白のコーヒーフィルターを通すことで、不純物を完全に取り除いて美味しく飲むことができます。
